O Bolo da vizinha...

Olha que delicia!

A Lu me mandou numa manha dessas.

2 chavenas de açucar ,me renderam essa gostosura de banana e sabor de canela!

shahsahshashah

Juro que vou conseguir essa receita para nós.

Coisa boa é essa cumplicidade com vizinhos amigos.

Muitas das vezes podemos contar mais com um bom vizinho do que com pessoas da família...coisas da vida...

Aí meu Deus, o que eu vou colocar naquele pratinho vermelho lindo para mandar de volta?!? rsrsrsrsr

Na integra a receita da Lu,

Ingredientes:
- 5 ovos
- 2 chávinas de farinha de rosca
- 1 chávina de óleo
- 2 chávinas de açúcar cristal
- 8 bananas nanicas maduras
- 1 colher de sopa de pó royal

Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bata. Acrescenta açúcar e o óleo e bata bem tudo.
Colocar a farinha de rosca e misturar com a colher ( não bater na batedeira ).
Amasse as bananas com o garfo e misture na massa.
Colocar o pó royal e misturar delicadamente.
Untar a forma com óleo e farinha de rosca.
Depois de assado, fure o bolo e salpique com canela e açúcar refinado misturados.
Volta a forma para o forno desligado, por um minutinho.

Dica : a massa desse bolo rende muito. Tem que colocá-lo em uma forma retangular grande ou dividí-lo em duas formas menores.

é uma delícia e vale à pena!!!! Bjim, Lu

Pizza da Mama

Quem me deu essa receita há mais de 10 anos , foi a amiga Tânia.

Sumidíssima por sinal, tem tempo que nao a vejo.

Ela de uma família típica Árabe acertou com essa receita caseira italianíssima.

" As amizades sao como as Estrelas, nem sempre podemos vê-las mas sabemos que existem... "

vai lá a receita:

Ingredientes:

Numa bacia misture,

1 pacotinho de fermento fermix em um copo de leite morno.

3 colheres de açucar refinado (colher sopa rasa)

1 colher (chá) de sal,

4 colheres (sopa rasa)de oleo,

1 colher de manteiga.

Modo de fazer:

Misture bem todos ingredientes acima numa bacia e vá colocando farinha de trigo.

Vá acrescentando a farinha aos poucos,até que a massa desgrude das maos.

Nao coloque muita farinha.

Faça 2 Bolas com a massa e deixe descansar por 30 minutos.

Ela vai crescer, pode até dobrar de tamanho.

Unte a pia com farinha e abra a massa com rolo

Pré asse a massa, antes de escolher os recheios.

Faça um molho vermelho com tomates e passe na massa já pré assada e por cima invente sua cobertura!

Adoro fazer de atum pimentado, básica de presunto mussarela tomate e cebola com azeitonas, tipo portuguesa.

Deixa um cheiro ótimo pela casa!

Cozimento no vapor!

Amigos leitores
Minha mais nova aquisiçao, foi essa "panela" de cozimento a vapor.
Acredito que eu tenha feito uma otima aquisiçao!
Os legumes cozidos no vapor nao perdem suas propriedades, isso sem falar no sabor , que é bem mais gostoso, e muito mais saudável.
Tenho feito minhas refeiçoes noturnas com ela.
As vezes, quando canso só dos alimentos cozidos em natura, aqueço em uma frigideira meia colher de margarina e frito lascas de alho e passo os legumes cozidos pela frigideira.
Delícia natural...sem culpas...

Feira Livre em Paris!

Amei este passeio em Paris.

Museus, Igrejas, Torres , Monumentos sao realmente lindos de serem vistos, em uma cidade que se conserva as maravilhas antigas!

Mas nada como fazer parte da rotina dos parisienses, como esta passagem pela feira livre!

Purê de mandioquinha

Cheguei em casa em um dia dessa semana, com muuuuita fome
E o que tinhamos carinhosamente preparado por nossa companheira Eliene?
Purê de Mandioquinha! Gente o sabor é algo assim indescritivel de bom...
Sabe o sabor de comida caseira? Aquela que só a mae da gente fazia... pois é...
É esse o sabor desse purê.

Ele( o Purê de Mandioquinha) já foi agraciado por altos "chefs" e com toda razao...
Pedi a receita para passar para vocês...
Simplizinho assim...
Mandioquinha ou Batata Baroa cozida e amassada
Refogue uma cebola batitinha na margarina
Acrescenta-se leite, um pouco de requeijao.Só!
Foi assim que ela me ensinou, simples e delicioso hummmm

Ela acrescentou por cima do purezinho , couve refogadinha e pedaços de linguiça portuguesa frita, cortada em cubinhos , por isso nao foi colocado sal no purê.


Dia 09 desse mês, o bloguito aqui completa um aninho de vida!
Eu estarei viajando...prometo novidades em meu retorno! bjos

Omelete delicia!

Quem me ensinou foi o amigo nosso o Marcelo.

Tudo de bom esse omelete...

Bata os ovos inteiros com os temperos de sua preferencia, eu coloquei sal, alho amassado,pimenta do reino e cheiro verde.

Frite batatas cortadas em rodelas de mais ou menos 1 cm e meio de espessura.

Nao as frite bem , frite só até que elas amoleçam um pouco acrescente cebola em rodelas finas as batatas sendo fritas.

Retire da fritura e reserve.

Em uma frigeira teflon(dessas que nao grudam) despeje os ovos batidos e em seguidas distribua as batatas deixe fritar bem até dourar de um lado , vire o omelete e deixe dourar do outro lado

Acrescente ao lado dourado de cima fatias de mussarela até que o outro lado doure.

Retire e sirva em seguida!

Feliz 2010 a todos leitores do blog!

As fotos foram da nossa ceia na casa de amigos.

O bacalhau e o Tender levou minha assinatura, ainda teve mini quiches de alho poró!

Tudo muito bom!
Desejo um 2010 cheio de inspiraçoes!