Ao som de Adele "Someome like you" esses bolinhos saíram bárbaros!
Receitinha de bolinho todo mundo tem...
Mas o que eu achei interessante dizer hoje,
é que já fiz bolinhos ótimos e já fiz bolinhos horríveis!
As claras em neve são parte do sucesso do bolinho!
Nao precisa fazer com o melhor bacalhau,
para os bolinhos prefiro o bacalhau Saithe (que é aquele mais barato de coloraçao mais escura)
Cozinhei 5 batatas, amassei com garfo.
Adoro cebolinha; mas hoje eu não tinha...foi sem e nem por isso deixou de ficar maravilhoso!
Afervente o bacalhau dessalgado de vêspera, e desfie.
Misture as batatas, pimenta do reino, 1 colher de farinha de trigo, 1 coher de manteiga, 2 ovos e os temperos que gostar... cebolinha ...se precisar acerte o sal.
A massa fica mole devendo ser moldada com a colher e o fogo quente para frita-los!
Nada Mais!
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